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产品特性:干洋芋烘干 | 加工定制:是 | 品牌:蓝天 |
型号:LT-干洋芋片生产设备 | 操作方式:间歇式 | 适用物料:多种可用 |
应用领域:干洋芋片烘干企业 | 传热面积:29.8m2 | 转速:659r/min |
功率:6.9kw | 外形尺寸:4.9*2.6*2.5m | 占地面积:19m2 |
重量:1800kg | 规格:全新 | 设备特点:操作简单、占地面积小、烘干物料广、价格合适 |
产品别名:干洋芋片生产烘干设备 | 货号:220404003.蓝天 | 可售地区:全国 |
蓝天 干洋芋片生产设备 干洋芋片生产烘干设备 烘干匀称
干洋芋片生产设备目前对土豆片烘烤全过程采取智能化电脑控制,只需要设置好温度和时间,就可以轻松等待产品出炉,且烘烤期间可以对烘房内的温度、湿度进行全程监测,并通过外面的电子显示屏实时了解。
干洋芋片生产设备土豆片制作烘干流程:清洗→去皮→切片→蒸熟→摆盘→烘干→包装。清洗:挑选长圆形、淡黄色土豆(又称“马铃薯”),要求无腐烂、无变质,将土豆放入清水中清洗干净表皮。去皮:土豆片通过手工或者切片机切成薄片,土豆片不宜切太厚,因为切片厚度越小,则干燥时间越短,土豆片的外观质量越佳。切片厚度增加,其复水比也就越低。因为切片厚度,干燥过程淀粉在表层积聚越多,糊化后板结,结构致密,干制品不易吸水。所以土豆片建议切5-7mm即可, 切好以后的土豆片及时放入清水池中以防氧化变色。蒸熟:清洗去皮的土豆片放入蒸箱内蒸熟。 摆盘:蒸熟的土豆片冷却后,将其一块块整齐均匀地平铺在托盘筛网上。
干洋芋片生产设备烘干:启动干洋芋片生产设备,土豆片烘干温度设置为40~65℃,分4个时间段进行烘干,烘干总时间约10~12小时,烘至土豆片含水量为8%~12%左右。 包装:烘干出炉的土豆片应及时用铝塑复合袋抽真空后充氮气密封包装,放在阴凉干燥处储存。干洋芋片生产设备各类香菇、果品、果脯蜜饯、木耳、花生、瓜子、干货、蔬菜、大米、种子、辣椒、花椒、米粉、面条、面粉、腐竹、竹笋、红枣、槟榔青果、罗汉果、无花果、红薯、地瓜…等农产品烘干