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| 产品特性：香菇烘干 | 加工定制：是 | 品牌：蓝天 |
| 型号：蓝天香菇烘干机 | 操作方式：间歇式 | 适用物料：香菇 |
| 应用领域：香菇烘干企业 | 传热面积：26.8m2 | 转速：607r/min |
| 功率：6.5kw | 外形尺寸：4.8*2.5*2.4m | 占地面积：16m2 |
| 重量：1007kg | 规格：全新 | 货号：1010005.蓝天 |
蓝天香菇烘干机 小型香菇风干机 无需人工看守
蓝天香菇烘干机香菇烘干工艺分享：烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，温度应控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。
蓝天香菇烘干机烘干湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到40-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。
蓝天香菇烘干机香菇烘干注意事项：香菇进行烘干时要大小厚薄分开、干湿分开，菇柄向上平放在烘筛上，含水量小的、厚的菇放底层，含水量大的，薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇，可以菇面向上，进入烘干房烘干。当天采摘的香菇原则上当天加工干燥，烘干环节对香菇的形状，色泽，香味起关键作用。蓝天香菇烘干机香菇烘制中排湿控制：香菇的烘干过程中除严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄颜色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。
